Balsame & Öle

Eine unzertrennliche Verbindung!

Essige & Öle. Traditionelle Herstellungsverfahren sowie moderne Technik erlauben es uns, aus allem, was uns die Natur von Jahr zu Jahr schenkt, außergewöhnliche Essig-Kompositionen der Extraklasse für Sie zu erschaffen. Unsere feinen Delica Spitzen-Essige, frischen Kräuteressige, geschmeidigen Balsam-Essige und fruchtigen Aperitif-Essige haben ihren festen Platz in jeder Gourmetküche gefunden.

Wir haben uns die reichhaltige Vielfalt an Samen, Saaten, Kernen und Früchten der Pflanzenwelt zunutze gemacht, um für Sie einzigartige Öl-Spezialitäten zu kreieren. Die Nuancen des feinen Geschmacks lassen jedes Feinschmeckerherz höher schlagen.

Balsame

Dattel Balsam 3% Säure

Fruchtig-süßer Balsam mit milder Säure und dem Geschmack sonnengereifter Datteln.

Farbe: dunkelbraun

Flasche 100 ml 3,50 Euro

Feige-Dattel Balsam 3% Säure

Balsam mit milder Säure und dem Geschmack sonnengereiften Feigen und Datteln.

Farbe: dunkelbraun

Flasche 100 ml 3,50 Euro

Aperitife

Aprikosen Aperitif 3% Säure

Süß-fruchtig mit extra viel Fruchtmus sonnengereifter Aprikosen:

Farbe: apricot

Flasche 100 ml 3,50 Euro

Öle

Reine Nuss- und Salatöle

Haselnuss Öl -geröstet-

Die Haselnüsse werden vor der Pressung geröstet, wodurch das Öl unwiderstehlich nussig schmeckt.

Farbe: hellgelb

Flasche 100 ml 4,90 Euro

Kürbiskern Öl -geröstet-

Dieses Öl wird in traditioneller Herstellung schonend geröstet und gepresst. Seine tiefgrüne Farbe und der kräftig-nussige Geschmack verleihen sein intensives Aroma.

Farbe: dunkelgrün

Flasche 100 ml 4,90 Euro

Walnuss Öl -geröstet-

Handverlesene geschälte Walnüsse werden für dieses Öl geröstet und schonend gepresst.

Durch die Röstung hat das Öl ein sehr intensives Aroma.

Farbe: hellgelb

Flasche 100 ml 4,90 Euro

Veredelte Öle

Olivenöl - Limone

Olivenöl aromatisiert. Das fruchtige Öl ist die perfekte Ergänzung zu mediterranen und asiatischen Gerichten.

Farbe: grüngelb

Flasche 100 ml 3,50 Euro